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第二十一天：最好的时代（三）（第1页）
最好的时代，往往也是最坏的时代。
身为一名拾荒者，阿尔自然掌握着大量的生存技能。
就像他在某本书上看到过：
“当灾难发生时，你当地的杂货店很有可能在几个小时内被洗劫一空。
从惊慌失措的人们试图在最后一刻囤积物资，到那些甚至没有为短期灾难做好准备，现在却发现自己面临饥饿的前景的人，
你当地的杂货店将看起来像后世界末日电影中的战场。
大多数杂货店在商品耗尽前最多有三天的库存。
这意味着，即使是飓风、洪水和地震等短期灾害也可能导致供应链问题，从而迅速耗尽库存。
现在，再加上一场长期的灾难，导致供应中断数月，你就有了一个真正的灾难配方。
为了做好应对供应链故障和食品配送受阻的紧急情况的准备，你需要投资于长期食品供应。
这种供应应该包括至少六个月的保质期长的应急食品，最好是你已经吃过的东西。”
从超市货架到生存储藏室：用杂货店的长效食品建立应急食品库
“面对如此多的不确定性，重要的是要确保你和你所爱的人的生存，为应急食品储藏室储备长效食品。
虽然许多所谓的生存专家试图销售商业生存食品作为答案，但我们主张用你可能已经吃过的熟悉食物来建立你的库存，所有这些食物都来自当地的杂货店或农贸市场。
在紧急情况下，你最不想做的就是吃一堆你以前从未吃过的奇怪的生存食物。
从可能的过敏问题到味道完全像垃圾的东西，现在不是开始实验的时候。
最重要的是，我们不喜欢浪费钱，所以买你已经吃过的食物。
并在一个轮换系统中运行，以确保你不会发现自己几年后的食品储藏室里堆满了过期食品！
在读者建议的帮助下，我们编制了一份清单，列出了你可以在杂货店买到的顶级食品和应急用品。
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