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第507章 应对高峰有策略（第1页）

在众人迅速明确分工后，立刻投入到应对顾客高峰的工作中。赵刚站在摊位前端，一边微笑着招呼顾客，一边有条不紊地引导大家排队：“各位朋友，欢迎来到我们的啤酒摊，人有点多，请大家排好队，很快就能品尝到我们的特色啤酒啦。”

一位穿着花衬衫的大叔有些着急地问：“小伙子，这要排多久啊？我赶时间。”

赵刚依然保持着笑容，耐心地说：“大叔，您别着急。我们已经加快速度了，而且现在安排了专人解答问题，能节省不少时间，您稍微等一会儿就行。您是第一次来吗？我先给您简单介绍一下我们的啤酒。”

大叔点了点头，赵刚继续说道：“我们这儿有竹筒装和瓶装两种特色啤酒，竹筒装的带着竹香，口感清爽，特别适合夏天；瓶装的麦芽香气醇厚，各有各的风味。现在还有买二送一的活动，很划算呢。”

大叔听着介绍，情绪渐渐平复下来：“听起来还不错，那我尝尝竹筒装的。”

与此同时，阿瑶被一群顾客围在中间，正热情地解答着各种问题。一个扎马尾的女孩问道：“姐姐，你们这啤酒保质期多久啊？”

阿瑶笑着回答：“美女，我们的竹筒装啤酒在常温下可以保存半个月左右，如果放在冰箱冷藏，时间还能更长一些。瓶装啤酒的保质期则相对更久，能达到三个月呢。”

另一位戴帽子的男士问：“那你们这赠品都有啥呀？能不能挑？”

阿瑶耐心解释道：“我们的赠品有特制的啤酒杯垫、开瓶器，还有小酒杯。赠品是随机搭配的，但每一样都很实用，也很有纪念意义哦。”

在摊位后方，林羽和钱小军正紧张地准备着组合包装。林羽一边熟练地将竹筒装啤酒和瓶装啤酒搭配放入纸盒，一边对钱小军说：“小军，多准备一些常见的组合，像两筒竹筒装搭配一瓶瓶装的，一会儿顾客买的时候就能直接拿给他们。”

钱小军点头应道：“好嘞，林羽。我觉得按照这个顾客流量，咱们得加快速度，不然一会儿又不够了。”

果然，随着时间推移，顾客越来越多，队伍排得越来越长。但因为有了明确的分工和策略，现场秩序井然，服务效率也大大提高。

一位年轻的上班族对赵刚说：“你们这安排挺合理啊，虽然人多，但不觉得乱。”