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第131章 古代饮食文化的起源探寻（第1页）

林羽说：“了解了古代服饰对现代时尚的影响，接下来咱们可以探讨一下古代饮食文化的起源探寻。”

赵刚兴奋地说道：“这听起来就很有趣，快给我们讲讲。”

林羽微笑着说道：“那咱们就先从人类最初获取食物的方式说起。在远古时期，人类主要依靠采集和狩猎来获取食物。想象一下，那个时候的人们穿梭在茂密的森林中，眼睛敏锐地搜索着可以食用的野果。他们会小心翼翼地采摘那些熟透的果子，像是红彤彤的山楂、紫莹莹的葡萄，放进用树叶编织的简陋容器里。不仅如此，他们还会挖掘深埋在地下的根茎，比如白白胖胖的山药、脆生生的竹笋。为了获取蛋白质，他们也会勇敢地追捕野兽、捕捞鱼虾。在河边，他们手持自制的简陋渔具，全神贯注地盯着水面，一旦有鱼群游过，便迅速出手，收获满满。”

钱小军好奇地问：“那他们是怎么烹饪这些食物的呢？”

林羽回答道：“最初的时候，烹饪方式非常简单粗暴。可能就是直接把食物放在火上烤，或者用石头简单地加热。你能想象到那种场景吗？一堆熊熊燃烧的篝火，上面架着刚刚捕获的野兔或者山鸡，被火烤得滋滋冒油，表皮变得金黄酥脆。或者是把捡来的光滑石头放在火里烧得滚烫，然后放入装着水和食物的简陋容器中，利用石头的热量把食物煮熟。后来，人们发现了陶器，这才开启了稍微复杂一点的烹饪方式。有了陶器，人们可以煮、炖、蒸各种食物，食物的种类和口感也变得更加丰富多样。”

赵刚说：“那他们吃的东西种类是不是很有限？”

林羽点点头：“没错，那个时候能吃的东西确实不多。但随着时间的推移，人们开始尝试种植农作物和驯养动物，这就大大丰富了食物的来源。从最初的偶然发现一些植物的种子可以生长出新的植株，到有意识地开垦土地、播种浇水，人类逐渐掌握了农业的奥秘。粟和稻成为了主要的农作物，人们不再仅仅依赖大自然的恩赐，而是有了稳定的粮食产出。同时，人们也开始驯养牛羊猪鸡等动物，这些家畜不仅提供了丰富的肉类，还为农业生产提供了劳动力。”

钱小军说：“我听说最早被种植的农作物是粟和稻？”

林羽说：“对，粟和稻的种植是农业发展的重要标志。粟，颗粒饱满，富含营养，是北方地区人们的主要粮食之一。而稻，生长在南方的水田中，产出的大米香甜可口。有了稳定的粮食来源，人们的生活也逐渐稳定下来，这也为饮食文化的发展奠定了基础。人们开始有更多的时间和精力去研究如何把食物做得更加美味，如何更好地储存食物以备不时之需。”

赵刚问道：“那这时候有没有什么特别的饮食习惯或者礼仪呢？”

林羽回答：“在这个阶段，虽然还没有形成严格的饮食礼仪，但人们已经开始懂得分享食物，共同进食。当一天的劳作结束，大家围坐在一起，分享着辛苦得来的食物，感受着彼此的温暖和团结。而且对于食物的分配，可能会根据年龄、性别或者劳动能力来进行。年长的人会得到更多的尊重和照顾，身强力壮的劳动者则会分配到更多的食物，以保证他们有足够的体力继续为部落的生存而努力。”

钱小军说：“那调料方面呢？是不是很简单？”

林羽说：“早期的调料确实比较简单，可能就是一些天然的盐、蜂蜜，或者一些香草。盐，是从天然的盐矿或者海水中获取的，虽然粗糙，但为食物增添了不可或缺的咸味。蜂蜜则是大自然赐予的甜蜜礼物，人们发现它可以让食物变得更加可口。还有一些香草，像是薄荷、紫苏，它们独特的香气能够去除食物的腥味，提升食物的风味。但即使这样，也能为食物增添一些味道，让人们在艰苦的生活中品尝到一丝美好。”