非凡中文

第14章（第2页）

厨师也会看新闻的。秦椒知道春节在海外的影响力越来越大，去年查尔斯王子就跑来唐人街拜年，英国首相还会用中文说“春节快乐，恭喜发财！”

“BBC？”

“生在美国是American-born Chinese，生在英国的，当然就是British-born Chinese.”秦椒忽然想起第一次见面时傅亚瑟所言，“哦，忘了，你是伦敦人，最高级。”

傅亚瑟笑笑，不再说话。

菜一道接一道地上，秦椒的食欲却越来越少。

宫保鸡丁，她宁可称之为咕佬鸡的变种。

她在盘子里看见了辣椒——切得非常细碎的彩椒丁。也看见了花生米，带皮油炸的，个别还炸黑了。

经典的荔枝糊辣味消失了，剩下纯粹的酸和纯粹的甜。失败！

辣子鸡胗，用秦椒老妈的话来说，这就是“只要有手，有辣子还有鸡胗就不可能不会做”的一道家常小炒。

看得出，熊猫饭店的厨师有辣子，也有鸡胗，大概就是没有手咯。

辣子是秦椒已经很熟悉的各种彩椒切片，不过为了突出辣，又混合了不少辣椒酱翻炒。从这个微微泛着酸苦的气味判断，绝对是印度辣椒酱。

鸡胗熟了，太熟了，咬一口就会为它在油锅里饱受折磨的漫长岁月而落泪。

鱼香茄子，平心而论，这道菜是可以吃的。

毕竟在英国，一个茄子没有被烤得半生不熟端上桌，就足以含笑九泉。

虽然没有鱼香味，但秦椒可以宽容地想：毕竟英国也没有泡菜坛子泡海椒嘛。

只要把它当成糖醋茄子，那就没问题了。

甚至还没有齁甜到非英国人就难以下咽的程度，实在令她惊喜。