非凡中文

第206章（第2页）

谢雨青点头，“这区别可大着呢！阿奶，鸡蛋放在哪里？我去拿几个出来琢磨琢磨怎么做，一会儿你吃了就知道了。这个也简单，我坐在院子里动动手就行，不难的。”

刘阿奶点头，“成，你坐着吧，我给你拿过来。”

谢雨青补充：“阿奶，再拿两个干净的大瓷碗，一双筷子来！”

刘阿奶进去厨房，很快将东西都给谢雨青拿过来了：“都在这儿了。要不你跟阿奶说怎么做，我来做吧。”

“没事儿阿奶，我闲着也是闲着，你也让我活动活动吧。”自从六个月后肚子大起来，刘阿奶说什么都不让谢雨青下厨房了。平日里做饭都是她和张迁来，张迁做饭手艺实在太差，就打打下手，洗菜备菜，炒菜都是刘阿奶来。

谢雨青久不动手，眼下还有些技痒。

刘阿奶就在一旁坐着，方便青哥儿累了就换她来，不过刘阿奶想着，就几个鸡蛋，能翻出什么花来？

谢雨青磕了五个鸡蛋下去，蛋清蛋黄分开装在两个盆子里。

筷子在蛋清里搅打几转，谢雨青才想起来还没放白糖和柠檬水呢。不过现在哪里有柠檬水？滴几滴陈醋也是一样的效果。

“阿奶，还要糖和醋。家里还有白砂糖吗？没有用冰糖捣碎一下也成，最好不要红糖。”谢雨青抬头望向刘阿奶。

刘阿奶心里嘀咕，“做什么蛋蛋白蛋黄都分开了？还加白糖和醋？这能好吃吗？”不过刘阿奶也什么都没说，转身将谢雨青要的东西都拿过来。

白砂糖比红糖要甜，还更白净，会贵上许多，家里没有多少存货，但是做一次蛋糕是够用了。

谢雨青小心翼翼的往蛋液里滴几滴陈醋，不然滴多了蛋糕的颜色就不好看了。

估摸着要加多少白糖进去，分成三堆，等下分批次加进去，接着就开始打蛋清。

最开始的大气泡很好打出来，随意搅打几下便能有大气泡，谢雨青加把劲儿，很快就将蛋清给打成了白色气泡状。

不过这个状态还不够，谢雨青放糖，接着打。

刘阿奶看着觉得新奇：“这蛋白多打几下，咋还变成白色的了？”

谢雨青笑道：“阿奶你慢慢看吧，待会儿还有不少神奇的呢。”

刘阿奶笑呵呵的答应：“好啊。我也学学看，看这鸡蛋还能做出些什么花儿来。有没有要阿奶帮忙的？”