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虽然两小只看着桌子上的菜流口水,但是李云熙还是坚决的不让他们吃太油腻的,这也许就是固化思维吧,在李云熙的脑子里,小孩子就是不能吃油腻的,否则容易拉肚子生病。所以两小只面前最油腻的菜可能就是清炖狮子头了。
终于李云熙把生鱼片端上来,并且教了大家怎么吃,就让大家开动了。
白辰率先向生鱼片发动进攻,毕竟在他的印象里,生鱼总会带着点腥味,以前他抓的鱼基本都是烤制或者煮汤的,今天还是第一次吃生鱼片的他感觉有些新奇,学着李云熙教的吃法,先把山葵末取一点放到鱼片上,再把细细的葱丝和牛蒡丝放到鱼片上,卷起点一下酱油放入口中,先是一股辛辣味道直冲鼻腔,让白辰的眼睛瞬间挂上了泪珠,可是入口的美味让他不舍得吐掉。
柔软又有弹性的鱼肉,包裹着清香带着辛辣味道的葱丝,还有炸的酥脆的微甜牛蒡丝,加上酱油带来微微的咸味儿,所有的味道在口中混合,仿佛所有的食材都在舌头上跳舞,软的、硬的、脆的口感,加上咸的、甜的、辛辣的味道,这口感这味道简直绝了!
最重要的是,他居然没有吃出一点鱼的腥味!好神奇!他不信邪的又夹起一片鱼肉放到嘴里,证实了,确实没有腥味!
“云熙,我以前也会自己打鱼吃,也去人类世界吃过他们做的鱼,为什么你做的生鱼片一点腥味都没有啊?”白辰忍不住问李云熙。
“这个呀,因为生鱼身上的腥味来源主要是三个地方,一个是血液、一个是皮里的腥腺、还有一个就是腹部的黑膜,这几个地方都理干净了,一般剩下的肉里就没什么腥味的了。而做生鱼片最重要的就是一定要放血,如果血放不干净的话也会腥的!”李云熙满足了白辰的求知欲,白辰心满意足的重新投入到了抢夺食物的行列中。
李云熙也是夹起一片鱼生卷好放到嘴里,嗯~就是这个味道,淡淡的鱼肉甜味,加上小葱的清香和山葵的辛辣,这个鱼真好吃!
青子昂第一口就是吃的八宝胜遇,他还是第一次吃这种做法的‘鸡’,毕竟胜遇长的就像是一只鸡,只不过个头大了亿点点而已。入口的鸡肉极其嫩滑,除了它本身的香味还有腹中藏着的其他材料的香气,青子昂又夹了一筷子胜遇肚子里的八宝饭,配着鸡肉一起吃,浓郁的火腿香气混合着糯米的清香还有板栗的甜香,衬托的鸡肉更加香甜,这简直是菜和饭混合的加强版啊,关键是每一口都能品尝到不同的味道,好神奇。
“哇~云熙,你的厨艺又变好了啊~”青子昂忍不住称赞到,实在是太好吃了,刚才李云熙做的时候他就闻到了浓郁的香气,口水差点留下来,吃到嘴里感觉比闻到的更香了!
“哈哈,是吗?今天感觉很开心呀,所以做的更好吃吧”李云熙笑眯眯的回答,一边说一边吸溜一口蛊雕独角汤。
这个汤味道真的太棒了!用山鸡汤调底,蛊雕肉、豚肉、鸡肉、滑鱼肉完美融合,再加上蛊雕独角里的胶质,让这个汤越发浓郁,口感很像在蓝星喝过的花胶鱼翅老鸡汤,汤里蕴含了满满的胶质、又有鲜甜的鱼肉、再加上紧实的豚肉和鸡肉,再加上蛊雕肉,让整个汤底浓郁至极,每喝一口都是极致的享受。
白耀泽和小火凤还是第一次吃李云熙做的饭,看着面前一清二白的清炖狮子头,两小只再看看大人们面前的各色美食,有点不想吃,但是在李云熙威胁的眼神扫过来的时候,还是敷衍的张口咬了一下,然后就是双双睁大的眼睛。
“主人,这个好好吃啊,肉肉脆脆的,还有点甜甜的,香香的。”小火凤直接表达了自己的惊喜,白耀泽也没想到这一碗看起来一清二白的肉丸子汤,居然这么好吃,汤里有浓郁的肉香味,绿色的灵植中和了肉丸子的油腻,肉丸子的肉不是很细,但是却保持了弹性和脆嫩的口感,不知道李云熙加了什么,反正吃起来脆脆的甜甜的,很好吃。
“确实很好吃,谢谢主人!”白耀泽适时地奉上赞美,李云熙心想,果然是白泽族人,就是会说话,这么小就会捧人了,长大了还得了。
“好吃就多吃点,等会卤肉好了,我可以给你们分一点点拌饭吃。”李云熙看着两小只埋头猛吃,也决定奖励他们两个一下。
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