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第48章 下山开劈盐田和制作食盐（第3页）

在煮海水的过程中，大家目不转睛地盯着锅，只见海水在持续的加热下不断地蒸发，锅里的水位也在逐渐下降。随后又不断的往里加入海水，渐渐地，一些白色的结晶开始在锅的边缘和底部出现，这就是盐的雏形。

晓妍兴奋地说道：“快看快看，盐出来啦！” 大家的脸上都露出了欣喜的笑容。

不过，他们知道，这还只是第一步，因为刚刚结晶出来的盐还混有一些其他的杂质。

所以，他们继续小心地煮着，同时用一个干净的树枝轻轻地搅拌锅里的盐水，让盐结晶得更加均匀。

因为锅有限，所以晓妍和苏瑶两人就可以了忙得过来，只需要不断的添水和加柴就行了。

而剩下的几人则找了一块相对平整，且涨潮不会淹没的地方，准备制作盐田。这样就可以彻底解决盐的问题。

首先，他们在靠近海边且地势平坦、阳光充足的地方选定了一块区域作为盐田的建造地。

接着，他们将地面深挖、平整，使其形成一个较大的长方形凹槽，凹槽的深度和大小根据海水的蒸发量以及可收集的海水资源来确定，一般深度在几十厘米左右，面积则有几平方米，以确保有足够的空间来进行海水的蒸发结晶。

为了防止海水渗漏，他们在盐田底部和四周铺上了一层细密的黏土，并反复夯实，确保黏土紧密贴合，没有缝隙。在黏土之上，又铺上了一层从海边捡来的鹅卵石，这些鹅卵石大小均匀，不仅可以进一步加固盐田底部，还能使海水在盐田中分布得更加均匀，提高蒸发效率。

在盐田靠近海边的一侧，他们挖掘了一条小沟渠，与大海相连，方便将海水引入盐田。沟渠的入口处设置了简易的滤网，防止海水中较大的杂质进入盐田，影响盐的质量。

盐田建造完成后，他们等待涨潮时，海水顺着沟渠缓缓流入盐田，将盐田灌满。此后，便依靠阳光和风的自然力量使海水蒸发。随着水分的逐渐散失，海水中的盐分浓度不断升高，盐晶开始在盐田底部析出。

为了加快蒸发速度，他们还在盐田上方搭建了一个简易的遮阳棚，用树枝和树叶编织而成。这个遮阳棚并非完全遮挡阳光，而是起到一定的调节作用，既能保证阳光充分照射，又能在阳光过于强烈时，防止盐晶因过度暴晒而出现质量问题，同时也能在一定程度上减少雨水对盐田的影响。

忙完盐田的工作已经是下午了，见煮的盐能够等到盐田里的盐出来后，林栋等人开始准备返回驻地，因为回去后还要盖屋顶。

在返回之前，所有人对海边进了一个大扫荡，只要是能吃的，能用的都带了回去，鱼笼收了好几条大鱼和螃蟹。因为没有人来过，这里的资源也特别丰富，所有人的框里都基本上有半筐左右。而一些小贝壳，都已经瞧不上了。

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