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第31章 梅妻鹤子的林逋（第3页）

老人道：“要什么温度最好，我用手一试便知。”说完把一只手掌放在壶身上，顿时吓了另外两人一跳，林逋急忙站起身来道：“老丈小心，这是沸水！”却见他一只手掌抚在壶身之上纹丝不动，脸上神色如常，并不在意。

这一壶水刚刚开过，若要温度降下来，没个一两刻钟也成，哪知只过得片刻，老人道：“现在最好。”他单手提起壶来向茶盏中注水，这壶装满水少说也有十来斤，他单手提起竟然毫不费力，那壶口甚是粗大，但水注入盏中，却细如涓流，缓缓而降，一滴水也不曾溅到盏外。李逋见了，心中暗暗吃惊，因为盏中水面雾气并不氤氲，看出水的温度并不甚高，怎么片刻之间一大壶热水便凉得这样快。

老人放下壶来，将盏盖上，他伸出一根手指推着盏送到林逋面前，道：“现在你来尝尝。”

林逋端起来尝了一口，只觉茶汤嫩香馥郁、鲜醇甘爽，再看泡开的茶时，幼嫩成朵、长短匀齐，汤色嫩绿鲜亮，果然是自己平生喝过的第一等好茶，脱口赞道：“不想今天竟然有此口福，多谢老丈。”

突然又有些不好意思，自己鲁莽用了这个盏子，老人无杯可用了。

旁边小二道：“老人家，也是小的有缘，不妨让些与我，我也尝尝，做了这么久的茶伙计，却从来没品尝过这么美好的。”说完转身取了一个茶碗过来。

老人道：“既品好茶，像你这等物事怎么相配？”

小二道：“老丈难为小人，我哪里去找你这般上等盏儿来。”

老人伸手入怀，取出一个青中透黑的盏儿出来，林逋识得是福建建窑的盏子，也是难得一见的精品，忽然想到这老人身上并无包裹盒子之类的物事，他这两个盏子却放在哪里。

老人像刚才一般撮了茶，提壶要冲水时，忽然摇头道：“不妥，这水有些凉了，冲不出好汤来。”小二要提壶再到炉上坐一坐，老人道：“却等一下。”又伸出两只手来放在壶身上，只过片刻，壶中竟然有水烧响，林逋和小二惊得目瞪口呆，不知这位老人如何会有这般本事。

过了片刻，老人才道好了，替小二冲了茶，小二连忙端起来尝了一口，道：“天爷，当真是说不出的好喝！”

便在这时，一个男人从后面过来，喝道：“你只顾在这里卖弄，前面的顾客水少了你也不知道，快去！”小二连忙把盏儿放在桌上，双手向老人揖了，才转身跑去。

林逋知道这人必是此间茶肆的主人，刚想搭话，忽然见鼻子不住翕动，说道：“什么好茶，果然好茶！”眼见桌上的两个盏儿中都有茶汤，问道：“这器具、这茶可是你们二位的？”

林逋笑道：“不敢，都是这位老丈所赐。”

老人只顾搓手，却不抬头。

主人道：“老丈果然不俗，如若可以，也请赐我一杯如何？”

老人眯了眼睛，问他：“你是开茶馆的，只说这是什么茶，我便给你一杯也不打紧。”

“西湖龙井！”