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去安微必登的山（第6页）

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### 1. 九华素斋

**食材来源与特色：**

九华素斋是九华山的传统美食，以豆腐、竹笋、香菇、木耳等山珍为原料，制作精细，口味清淡，讲究原汁原味。九华素斋不仅是一道美食，更是一种文化的传承，体现了佛教徒对自然和生命的尊重。

**食材来源：**

- **豆腐**: 选用当地种植的黄豆，经过传统工艺制作而成，豆香浓郁，口感细腻。

- **竹笋**: 采自九华山竹林中，竹笋鲜嫩可口，是素斋中的常用食材。

- **香菇**: 当地人工栽培的香菇，菌肉肥厚，味道鲜美。

- **木耳**: 当地采摘的野生木耳，质地柔软，味道清香。

**九华素斋的制作方法：**

1. **材料**:

- 豆腐：300克

- 竹笋：100克

- 香菇：50克

- 木耳：50克

- 青椒：1个

- 红椒：1个

- 姜：适量

- 盐：适量

- 生抽：适量

- 植物油：适量