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封好口的饼胚擀成长方形,方便一会儿在锅里堆褶。
锅中放油预热,放入擀好的饼胚堆褶,刷油烤,最后打开盖子给饼皮翻面刷秘制酱料。
浓墨重彩的厚重酱汁一抹,泛着金黄光泽的酥脆饼胚瞬间被赋予灵魂,饼皮上褶皱纹理中已经被浓郁酱汁染成诱人的酱红色,面香与酱香完美融合在一起,散发着诱人气息。
苏白看着眼馋的乔治,微微一笑,取出芝麻小葱碎均匀地撒在上面,“马上就好了。”
作者有话说:
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第12章 酱香饼
“人来了!”比美食更重要的事情吸引了乔治的注意力。
“苏师傅,我们来了啊。”欧文四人一进门就开始流口水,但也没忘记打招呼。
“乔治早上好。”
苏白笑着招呼:“早餐刚做好,马上就可以吃了。”
说罢拿起刀切饼,经过高温油炸的面饼表壳和内部分离,外脆里嫩,单听切饼时的酥脆声就知道味道差不了。
众人眼巴巴的看着苏白,内心充满了期待。
凯洛格目不转睛的盯着案板上的大饼,发现又是一个自己从未吃过的美味。
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