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第81章 亲情无限（第3页）

第四要推苏菜，苏菜即江苏菜系，淮扬菜也在其中，江苏自古就是富裕之地，人才辈出，地处华东东部，长江两岸，是衔接南方和北方的纽带，所以饮食文化也恰好南北兼具颇有特色，如红烧狮子头，金陵丸子，南京板鸭。

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第五应闽菜，福建地处沿海，以烹制山珍海味着名，在色香味俱佳的基础上尤其注重香和味，以清鲜不腻风格着称，其独特名菜有:河田白斩鸡，佛跳墙，鸡汤海蚌，荔枝肉。

其次还有徽菜、浙菜、湘菜，它们都各具地方特色，在保持自己传统特色的基础上又发扬取人之补己之短，创造出一道道有各自特色的美味佳肴。

而饺子以其独特的魅力纵横九州大地，从南到北，从东到西，都喜欢包它吃它，被各民族所喜爱，这不得不说是个传奇，这大概与饺子属性有关，它是主食和菜结合体，吃它不要菜也可美美地吃一顿。

在我国北方还把饺子赋予一种特殊含义，就是出门的饺子回来的面。外出远门者临行前，家人都会包些饺子给其吃后才远行，其意义就是保平安发大财顺利归来。

外婆把饺子下好，热气腾腾的饺子上桌后，王伟江又到厨房倒了一盏醋来，“外公外婆来点醋。”

“吃饺子我们不要醋，你吃吧。”外公外婆说。

“江雪梅你来点。”王伟江把醋盏放到江雪梅面前。

“我也不吃醋。”

“外公外婆，雪梅这是遗传你们基因吧。叔叔阿姨吃不吃醋？”

“我爸吃醋我妈不吃醋。”江雪梅道。

“味道怎样，有没有上次好吃？”外婆问。

“好吃，又香又鲜。”

王伟江年轻饭量大，他吃了满满两碟，吃完又习惯地摸摸肚子，“又吃撑了吧，你就不能少吃几个。”江雪梅调侃说。

“我是想少吃几个的，可是太好吃就没留住，下次再吃饺子到最后你提醒我少吃几个。”

“吃饱了你和梅梅正好下楼走走消消食。”外公建议道。