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其他人更不知道云声在做什么。
这时候云声开始处理鲤鱼,把鱼头斩掉,从小中间切开,去掉最腥的鱼牙部分,配上两块鱼身肉,加入盐、葱、姜、星际酒放到一旁腌制。
剩下的鱼身切成小块状,洒上盐、糖、辣椒面、胡椒粉、八角粉、星际酒进行腌制。
五分钟后,向鱼块里面,打上一个鸡蛋清,增加鱼肉的嫩滑,搅拌均匀后,淋上一些明油,封住鱼肉的水份,这个时候再把淀粉和面粉加入其中,用筷子搅拌,使鱼块上面都沾着一层薄薄的面衣。
然后开口倒宽油。
油温刚好可以使插进油中的筷子冒出细小的泡泡时,把鱼块一一丢进油锅中,所有关注者都知道云声这是在做炸鱼块,他们吃过炸鱼排之类的,还没有吃过这种连鱼刺也裹进淀粉和面粉中炸的鱼。
一个个都很好奇,看着云声把鱼块炸至嫩黄捞出,转大火,嫩黄的鱼块再次下锅变成金黄,散发特殊的鱼香,弹幕又冒出嗷嗷叫声。
云声却是把火给关,转而去看刚刚的豆花。
他拿掉石头,剪开纱布,刚刚还是嫩嫩散散的豆花,如今整成了一块白白紧实的小方块,有丰富古地球美食的网友一下认出来这是豆腐。
弹幕一下子热闹起来:
“是豆腐!”
“天呐!豆腐啊!”
“古地球书上的豆腐被云声做出来了?!!”
“这么神奇的吗?”
“啊啊啊啊,是真的豆腐吗?”
“是真的!”
“《古地球美食》一书上写过一句话,黄豆泡发磨制豆浆变豆腐脑变豆花变豆腐、豆干、豆皮等。”
“前面的就这么一句话吗?”
“我做证,就这么一句话,星际人一直没有研发出来!”
“云声做出来了!”
“啊啊啊,云崽崽太强了!”
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