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麻辣香锅的做法其实相当简单。
煮一锅开水,把大部分食材烫熟放在一边备用,然后另起油锅,倒入一块火锅底料炒化。
今天为了这一锅麻辣香锅,二姨送来的最后一点火锅底料也光荣告罄。
牛油底料滋滋融化在锅中,霸道的呛香味飘出来,再加入干辣椒、花椒、桂皮、大葱等香料,扔几颗冰糖提鲜,翻炒均匀以后,倒入食材炒匀,就可以出锅了。
今天食材的分量有点大,司南星就分了分类,海鲜类的大虾、小鲍鱼、鱼豆腐、蟹棒等满满当当盛了一大盘,大肉类鸡肉、牛肉、羊肉、鸭肉也同样满满一盘,下饭专业类鸡杂、鸭肠、金针菇、娃娃菜等也盛了一盘,烛幽君一手端了一份,司南星正要帮忙把剩下的一份端上,结实的枝条迅速把第三盘也稳稳当当地托了起来。
司南星忍不住竖起大拇指:“太实用了烛幽君,等会儿,你能端这么多,我把饭盛了,你也一起端出去吧。”
烛幽君脚步一顿,缓缓点了点头。
在众人期盼的目光中,烛幽君两手各端着一大盘香锅,头顶的枝条还托着一盘,身体四周的枝条各托着一碗米饭,他目光坚定,脚步从容地走了出来。
李妙呆愣了半晌,随后虔诚地双手合十拜了拜:“啊,是千手香锅观音。”
“哈哈哈!”勿善君再也忍耐不住,拍着桌子狂笑,“不不不,这更像是开屏的香锅孔雀吧!”
空气中洋溢着快活的气息,张玄定茫然地环视一圈,小声问司南天:“冥界的大人物被这样开玩笑,真的不会生气吗?”
司南天已经拿起了筷子蓄势待发,他一副过来人的样子拍拍张玄定的肩膀:“没事,我哥在呢。”
“比起这个,你更应该担心一会儿什么吃的都抢不到。”
毕竟这可不是套餐,这是全拼手速的竞争时刻!
烛幽君面不改色,把香锅往桌上一放,每人给了一大碗白米饭,看起来并不打算跟他们计较。
然后等到周围争先恐后地伸出筷子,李妙和勿善君看着把自己握着筷子的手腕,被牢牢按在桌子边的景象,悲愤欲绝地哀嚎出声。
李妙:“烛幽君——我错了!我真的错了!我的鸡啊!住手,不要夹我的鸡,那是我的鸡!”
勿善君面露狠色,艰难地用左手接过手里的筷子:“你以为这样我就吃不成了吗?我不会认输的!”
烛幽君施施然坐下,枝条早就已经帮他抢到了要吃的菜,正拿起筷子,慢条斯理地看他们争抢。
司南星从后面戳了戳他的脑袋,好笑地说:“好了,让他们吃吧。”
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