非凡中文

第13章 干烧江白虾（第2页）

“到时候落哪家的地头上？”

王三娘说：“落小梅那里，她家只有个海娃，也好照应。”

这年头不好立什么女户，被吃绝户的多。

黄册表册上也没有太多的内容，乡贯、丁口、名、岁。

江盈知随便填的都是虚假的，乡贯填了她外婆老家清田，名字用小名充数，岁数写了十八，半点不心虚。

她也无田宅、资产，但落的渔户，除了必要的鱼虾岁贡缴纳外，还要交涂税。

涂税是朝廷对沿海滩涂征的税，晾晒渔网和海产品都要征渔民的税，这种又叫砂岸租，还可以进行私人买卖。

每年夏汛结束谢洋后统一收缴。

里长把这要缴纳的钱数告诉她后，才理着表册说：“晚些我送去，落籍要不少天，你回去等等。”

江盈知便和王三娘出来，路上她都在抱怨那涂税的事，“年年收年年缴，一家两三百文，简直是刮皮抽骨。”

说了没几句，又道：“来瞧瞧我那蛇皮，这样剥得成不成。”

江盈知跟她一道去看了那蛇皮，只挂了一头，风吹着便蜷缩起来，左右卷起，说：“要把两头摊平夹住，不要卷了，皮有些厚，下次刮刮肉。”

“透光能瞧见红的底，鳞骨一条条都能看见才好。”

又看了眼切好的肉片，“这厚度倒可以，就是肉多才好吃。”

强子跛着脚走来，“我知道了，晚点剥时再细致些。”

“小满，今儿要不要做鱼丸？”

江盈知点点头，她还要送一些给陈海珠。

王三娘跟强子说：“剥皮鱼早就让你爹担过去了，这我自己来。”