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第102章(第2页)

「大家都试试,我先吃了哈!」米鲁是要试验的,不管别人就先拿起碗筷来试吃了。

果然…口感并不怎样,甘味变淡,连那特殊臭味都没了,油锅炒过虽然把扶苕稍为软化,咬起来却还是有点太钝硬的口感,质地还柴柴的,难怪喜欢吃的人不多。

没有泡水的那盘臭味很重,这可能是喜欢这味道的人不泡水的原因,口感嘛!更难咬了,就像在练牙齿硬度一样。

米鲁掏出笔记本,开始记录材料、调理方式和心得,这本食谱可是他毕生的心血,包括把好几世的记忆中,他所能回想起来的食谱和加工方式给记录起来,以防哪天忘记。

乌法也试了,面无表情、不置可否,这说明乌法也觉得不怎麽样,早就被米鲁养刁的胃口可不是这种东西可以打发的。

但是,博基、鲁迪亚和艾玛却相当捧场,一边嚼一边喊著,「好好吃喔!怎麽跟我们炒的差这麽多!还有一点辣辣的。」

哪是!也不看是谁炒的!米鲁猫尾巴高兴的晃来晃去,头毛都翘一根起来了。

第204章 四种口味

搓著下巴,米鲁又开始思考了,这味道这麽独特,像极了起司,为什麽不能在保存臭味之下,还可以方便吃呢?

有谁吃臭豆腐或起司会把臭味去掉的?不会嘛!就是要越臭越好吃啊!

而且这食材要带著上路还挺麻烦的,虽然有空间戒指,可他还想再买一堆食材放进去。

估计炒完就这样了,口感还不是很好,要想点法子变化。

说做就做,米鲁又取来几条,切成一段段短条状,大概就薯条长度吧!把锅子弄乾净,用火烘乾後,乾炒扶苕,等白色扶苕染上焦黄色後,上点盐和胡椒粉翻滚起锅。

做成像零食不知道可不可行?为了保存扶苕那特殊臭味,米鲁没再泡过水。

试吃结果差点崩掉米鲁的牙,有没有这麽硬啊?!水分乾掉以後扶苕的硬度往上更胜一级。

失败。

那油炸呢?一半的动物油兑上一半的植物油,如果是薯条,炸起来就是外酥内软。

结果还是失败。

臭味保持住了,还有油香味,应该说整体味道提升了,但是,这次是又硬又脆。

连鲁迪亚和艾玛虽然闻著觉得超香,可以开始嚼不下去了,啃了一整条口水也没办法利落的吃下去,博基很乾脆地放弃了,老人家根本吃不下去。

米鲁直接在乌法身上挠啊挠,头就顶著乌法的胸口闹脾气,乌法不动如山,还记得抬手摸摸米鲁的後脑勺安慰他一下,只是那面瘫一点都不符合他的动作。

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