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好在这些年她隐藏自己会做饭的事,但独自一人在公寓的时候还是会自己做到吃,所以做的手感还在。
在她练的第三天,久违的机械声又再次响起:“叮,做好蛋羹奖励一百分。”
蛋羹?季清栀满头问号,但为了一百积分还是从冰箱里取出鸡蛋,在碗上磕破蛋壳,倒出蛋液,然后用筷子快速搅拌,比起打蛋器,手工搅匀的更加美味,接下来加水和少许的盐,然后用细网漏掉浮沫,最后放上蒸锅。
整个流程,季清栀做的行云流水,因为蛋羹是她经常做的早餐,大火蒸到十分钟的时候,季清栀信心满满的从锅里多出蛋羹,嗯,依旧和之前一样完美,她顺手拿过旁边的酱油滴上两滴,再用勺子熟练的划出菱格。
直到一碗蛋羹下肚,季清栀才察觉不对劲,一百积分并未入账,她正在想是哪里出了错的时候,就发现刚才出现的光屏再次出现,任务下面写着失败。
任务失败,所以刚才的蛋羹不合格?季清栀有些疑惑,她不觉得刚才自己做的是失败品,她拍戏这些年,也吃过各种店家的蛋羹,她不敢说自己的做的第一好吃,但前三肯定能行的,所以是哪里失败了?
接下来的几天,季清栀仿佛魔怔了般,每天两眼一睁就是做蛋羹,但光屏上依旧显示着失败。
直到第三天,她刚把蛋液倒进碗里的时候,那道严厉的声音再次响起:“搅拌的时候先正转着搅拌,然后在反转搅拌一次。”
季清栀疑惑了一秒,大概明白了他口中的正转是顺时针方向,于是她按照他的提示开始搅拌。
“手腕发力,不是手臂发力,这样蛋液才会受力均匀。”
等按照提示搅拌好蛋液已经是八分钟后的事了,季清栀隐约间还听到他嫌弃自己力气小的吐槽,她感觉到额头处已经有汗快滴落下来,她连忙退后用纸巾擦拭汗水,明明还是开春的天气,她已经提前感受到了汗水。
“加温水搅拌均匀后,加少许盐,撇去浮沫,再加少许猪油,等水沸腾再上锅。”
“要加猪油?”季清栀虽然有些疑惑,但身体已经很诚实的打开冰箱,拿出猪油罐,用勺子挖了一点放入碗里,让你放上旁边的蒸锅。
十分钟后,蛋羹再次新鲜出炉,金黄平滑的蛋羹散发着香气,季清栀熟练的滴上江油,划开菱格让酱油蔓延至碗中的每一处,她拿过旁边的勺子,挖过一小勺,待热气消失后慢慢喂入口中。
嫩滑的口感蕴含着猪油的香,比起平日里的做法,今天的蛋羹格外嫩滑鲜香,季清栀忍不住再次尝试,然后感慨,原来只是细微的改变味道就能如此不同,厨艺真是一门有趣的学问。
原本以为有了老祖的指导,这次的任务一定会成功,没想到光屏上依旧显示着失败,但失败下面的进度条已经走到了百分之八十,看来方法已经对了,接下来需要做的是精准联系。
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