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第31章（第1页）
他直奔肉铺而去。
他来的有些晚，五花肉、猪板油这种好部位已卖完了。
他便挑了四根筒子骨。
筒子骨适合炖汤，肉质紧，但不柴，口感很不错。
价格也比排骨便宜。
一斤十二文。
但筒子骨上的肉少，他又买了两斤后腿肉。
让老板将筒子骨剁成两截，他将筒子骨、后腿肉放入背篓，之后他有些肉疼的数出八十多个铜板递给老板。
肉虽然香，但贵！
一日的收入没了。
肉疼只持续了片刻，他背上背篓去买了些花椒八角胡椒。
这时节没有生姜，他就买了一小坛黄酒，准备用黄酒去腥。
这下子又花掉了四十多文。
他不再耽搁，快步回家。
到家后，因为家里只有一口铁锅，他就先用蒜苗将后腿肉炒了出来。
炒完才开始给筒子骨焯水。
水开之后，叶厘正拿汤勺撇去表层的浮沫，江麦、江芽回来了。
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