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叶厘见他揉的似模似样,就开始调馅。
韭菜味重,还鲜,用它做馅,无需放太多调料。
猪肉需要去腥,此时没有料酒,正好,叶厘本身也不爱用,他就放了一点点黄酒,又加了点酱油、盐巴、芝麻香油。
这样就算调好了。
等江纪将面团揉好,他就将此活儿接了过来,擀皮需要技巧,他擀,江纪负责包。
夫夫俩分工合作,进度很快,江麦、江芽背着猪草回来时,第一锅包子已经上锅开始蒸了。
两个小家伙很是高兴,江芽更是洗了小手,想坐下帮忙。
叶厘笑着道:“好,你包的你做个记号,等蒸熟了,你自个儿吃。”
“厘哥也吃。”江芽下意识道。
这句话逗得叶厘想要捏捏他的小脸蛋:“好好好,那你多包几个,待会我只吃你包的!”
“嗯!”江芽小脸严肃了起来。
他一定要多包几个,省得厘哥不够吃。
他在小板凳上坐下,抓起一个比他手都要大的包子皮,另一手拿过勺子往包子皮上舀馅。
“芽哥儿,你放到案板上包。”
见他小手有些抓不住,江纪就指了指案板。
“好。”江芽软软应了一声。
眼前的馅料虽然是生的,但闻着也好香,若是撒到了地上,那他肯定要心疼的!