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第411章（第2页）

最后算下来，装潢采购上面又花了将近八百两。

这其中，一楼还好些，主要花费是在二楼，以及一些茶具。

档次在这，若是茶具太过廉价普通，就怕开业后，做的都是一次性生意。

二楼分割下来，一共弄了八个包厢，四个大的，四小的，包厢的话，茶水费会更贵一些。

一楼是个大茶单，二楼的茶单则是要精简许多，内里还有装饰的画，每个包间都有一个精致的小水缸，内里还有几条金鱼，初次之位还有些许绿植鲜花摆放，摆设也是应有尽有。

迎香在装潢上，很是用心，她是从头盯到尾。

等新的牌匾挂上后，她松了口气。

收拾收拾，可以筹备开张的事情。

至于采购茶叶，她之前也是跟人合作过的，寻常的肯定都要，至于名贵的，眼下也得进货。

除此之外，还要雇佣一些店小二，上面八个包厢，最少要有六个小二随时伺候，底下两个就够，最后还要一个管事的，外加一个账房先生。

后厨那些糕点师傅，泡茶的师傅也不能少。

这年头，附庸风雅的人还是不少的。

开业之前，迎香让后厨把菜单上所有的茶叶都泡了一遍，除此之外，所有的糕饼都要先做出来。

她一一品尝过后，确定味道没问题才成。

茶水的话，这些年，她也喝过一些好茶，泡茶的方法细讲究起来也不少，但泡茶的师傅干了许多年，基本不会出错。

不同茶叶有不同的冲泡方法，等一切查验过后，茶馆开张了。

“夫人如此上心，准备的面面俱到，这茶馆生意肯定红火。”