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第136章 ：菜品本土化挑战（第2页）

“不错，还有什么想法？”林粤生边记录边追问。

“可以做本地口味的烧腊，比如加入南洋香料，研发一个特制腌料。”另一名厨师建议。

“行！”林粤生拍板，“这些都可以尝试，先出几个样品，找试吃团反馈。”

为了更高效地收集消费者反馈，林粤生决定成立一个本地化试吃团。这时，系统再次发挥作用：

任务建议：建立试吃团，邀请30名不同年龄和背景的消费者参加。提供试吃反馈可获得额外数据优化分析。

“试吃团这事交给我来办。”顾清欢主动揽下任务，“我们可以联合商会，一方面吸引本地消费者，另一方面扩大品牌影响力。”

“对，越热闹越好。”林粤生点头，“记得多邀请一些本地有影响力的美食博主。”

“放心吧，保证搞得风风火火。”顾清欢挑了挑眉。

试吃会当天，30名试吃团成员准时到场，其中包括几位本地知名的美食博主和华侨商会推荐的代表。

林粤生亲自上阵，为大家介绍试吃菜单：“今天，我们准备了几道改良菜式，看看大家是否喜欢。”他故意卖了个关子，“不过，有些菜品的灵感来源可能会超出你们的想象。”

第一道菜是改良版的白切鸡，蘸料加入了青柠、香茅和小米椒。一名泰国籍博主试吃后竖起大拇指：“酸辣口味很地道，但鸡肉的鲜嫩感又保持得很好，真的很不错！”

第二道菜是椰糖马蹄糕，甜味柔和而不腻，博主们一边拍视频一边感慨：“没想到传统粤点还能这样创新。”

轮到改良烧腊时，一名当地试吃团成员调侃道：“这道南洋版烧腊，看起来很‘南’的样子。”林粤生哈哈一笑：“您别说，‘难搞’的就是它，腌料花了三天才调出满意的味道。”

试吃会气氛轻松热烈，林粤生时不时插科打诨：“大家放心，今天这些菜都免费，但下次可就要掏钱包了！”

“掏钱包也愿意啊！”一名博主忍不住回应，“你们这次试吃会太值了，光是美食已经让我迫不及待要给你们宣传了。”

试吃会结束后，系统立即生成一份详细的反馈数据：

?? 白切鸡（酸辣版）：好评率92%，建议减少青柠比例，避免酸度过高。