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秦蓉取了虾,去虾线,取虾仁,双刀齐用把虾仁剁碎,再在虾蓉里加上胡萝卜丁和葱花,料酒、盐、胡椒粉和一小勺糖,拌匀后,用模具压实,一个个虾饼就成型了。
秦蓉把成型的虾饼一个个放进平底锅里炸至变色,好吃的虾饼就做好了。秦蓉留了一盘虾饼给于小山他们,同于大嫂说了一声,便拿着食盒出了门。
秦蓉要去的地方是王家,她是特地来寻王夫人的。
门房瞧见是秦蓉,忙去通报了,接着就有小丫鬟把秦蓉引进了王夫人的院子。王夫人此刻正拿着花剪在裁剪枯枝,瞧见秦蓉过来了,便放下了花剪上前拉住了秦蓉道:“蓉姐儿,今日怎么得空,可是出什么事了?”
秦蓉笑着道:“江姐姐,今日的确是有事想请你帮忙,空着手来我不好意思,但是我的家境你是知道的,我除了做吃食的手艺拿的出手,旁的却也没什么厉害的了,于是啊,我就带了一道应季的吃食过来。”
“你若是有事尽管说就是了,我若帮得上忙……难不成还眼馋你的东西不成,不过你做的吃食我确实是眼馋的。”王夫人笑着邀了秦蓉一道坐下。
秦蓉把食盒放到了圆桌上,打开了食盒,里头摆着一盘粉嫩金黄的虾饼,食盒有好几个格子,另外一个格子放着一小碟橘色的酱汁。
“这是何物?”
“这是虾饼和柚子酱,蘸着吃的,江姐姐尝尝?”秦蓉笑着递上了筷子。
王夫人接过了筷子,夹了一块虾饼在袖子酱上蘸了一些,接着便咬下了一口虾饼,一时间王夫人的嘴里尽是裹着柚子酱的虾肉的味道,虾肉弹弹的,很有嚼劲,配合着柚子酱的清新的酸甜味,中和了油炸的腻味,吃进嘴里完全都不会觉得有一丝丝油腻。
王夫人好吃地闭上了眼睛,仿佛整个人都置身云端,真的好好吃啊!
如菊和红云在一旁瞧着王夫人的样子,都忍不住地看向了虾饼,她们真的不是馋,可是……看起来虾饼真的好好吃啊!
王夫人一口气吃了四块虾饼,剩下的她让丫鬟送去了时哥儿那。吩咐完之后,王夫人这才笑着道:“吃人嘴短,快说吧,是什么事,我看看我能不能帮得上忙?”
“原不是什么大事,不过今儿个我就想仗一仗你的势,永绝后患。”秦蓉笑着把昨日发生的事同王夫人讲了,今日也不须王夫人做什么,只需要去李记绣坊当着绣娘的面,夸一夸秦蓉,再做一做样子即可。
王夫人听了秦蓉转述的周氏的话也很是愤怒,大梁朝开国以来,因着开国皇后陪着皇帝一路征战,建国时,先后骁勇善战,建国后却也毫不恋权,只做些真正对女子有益的事,所以民间的口碑非常的好。
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