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王夫人笑着道:“蓉姐儿,这些你不必担心,只是家宴,只需要做的菜有新意便可,到时我也会找我身边会做席面的厨娘跟你一块儿。”
“厨娘是签了死契的吗?”秦蓉问道。
王夫人点头,“自然如此。”
秦蓉想了想还是道:“江姐姐,我还是没有什么自信,不过离宴会还有几日,我可以多来和你确定几次菜式,每道菜提前试吃,若是都没问题,那么到时我便过来帮你做这一次的席面,这样可好?”
王夫人也觉得这样甚好,她不可能真的没有另外的打算,只是她签了死契的厨娘她心中有数,找不出来错处,但也确实没什么新意。她没和夫君外放的时候,就被几个姐妹嘲笑是乡巴佬,她可不想都出来这么久了,还被嘲笑。
不是东风压倒西风,便是西风压倒东风,若是第一日便叫人看轻了去,后面若再有什么事,她便不好拒绝了。
“还是蓉姐儿想得周到,宴会大概在十日后,你看可来得及?”王夫人问道。
秦蓉算了算时间,说实在的她其实心里没底,“五日内,我定好菜式,之后便是试菜,这样可好?”
王夫人点头应道,甚好。
“江姐姐,还得劳烦你家的厨娘同我说说,席面的规格是如何,我才好回去琢磨。”秦蓉道。
这些席面的规格,在外头一般都是问不到的,最方便的就是问王夫人的厨娘,厨娘签了死契,大事上是不敢含糊的,她不会进府,也就威胁不到厨娘的地位。所以……直接问才是最方便的。
王夫人闻言,忙使了红云去把刘厨娘叫了来。
刘厨娘来了后,秦蓉向她打听了席面大致的规格,冷盘、热菜、汤品、糕点各需要多少道,打听完之后秦蓉暗暗松了口气,好在是架空的朝代,不像宋朝那样必要有羊肉。秦蓉本身不爱吃羊肉,对于羊肉的烹制并不是很懂,只会一些最简单的做法。
“江姐姐,我心里有数了,这两日我会把菜品定好,定好了我便过来。”秦蓉起身道。
“多谢你,蓉姐儿,真的多谢你。”王夫人昂了昂首,身边的丫鬟立马会意拿上来了一个锦盒。
“蓉姐儿,这个你收下,不管事成不成,你的心意我都明白。”王夫人说得格外真挚,倒叫秦蓉有些意外。
“江姐姐,我明白,多谢江姐姐。”秦蓉接过锦盒便离开了王府。
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