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不过菌菇难道已经是一种可食用食材了?它难道不是有毒的东西吗?
江灼灼注意到了南希的疑惑,但是并没有立刻给她解答疑问,而是先给蓝恩分享自己最近都吃了啥好东西。
她酿制的米酒熟了,一半用的糯米,一半用的粳米,酿出来的酒醇香可口。于是她顺便做了一道很有意思的菜――凤凰脑子!
蓝恩:“……”
旁听的众鸟:“……”
虽然听不太懂,但大受震撼。
江灼灼说这可不是她瞎编的菜,而是在“传承”之中江浙一带曾经流行过的做法,而且制作过程还挺复杂的――
得先用盐把上好的豆腐腌制七天,翻个面再腌制第二轮,再晒干来个一层连着糟的酒酿一层豆腐,封坛放着别动,据说放得越久滋味越好!
江灼灼也没吃过凤凰脑子,只是酿米酒中途它自己从她脑袋里冒出来的。
幸运的是她拥有管理着大批厨工的厨师长海兰娜,她只需要动动嘴巴,自然有人专门负责这个新菜项目。
要不了多久,她应该就可以开坛尝尝这道名字很有意思的新菜了!
蓝恩在沃野行省暂住的时候尝过江灼灼口里的“煲仔饭”“老婆饼”,现在再听到她要吃“凤凰脑子”,倒也没有太大惊小怪。他微笑着说:“以后有机会的话,我也尝尝。”
江灼灼说:“你想吃的话,我下次让人随船捎一坛到皇都去,反正据说它糟得越久越香。”
蓝恩:。
他脸上维持着柔和的笑容:“好。”
父女俩聊得差不多了,才结束了这次通话。
一番交谈之后,别说江灼灼自己都快忘记曜石行省那边的严峻问题,连旁听的南希等人都有点想不起一开始的担忧。
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