非凡中文

第34节（第5页）

反正放进空间又不会坏，慢慢吃呗。

开始炒第二道菜了。

唐磊切肉片，用的还是野猪肉，家猪还没收拾呢。

黄瓜先切段再切菱形片，葱姜蒜爆香下肉片，肉片变色放酱油，再翻炒一会就下瓜片，再炒个一分钟就可以盛出来了。

就是份快手菜，味道却是不差。

还是盛一饭盒，和剩余的都收进空间。

“就差这个拌黄瓜条了。”

唐磊上手捏了一下，还差点意思。

“慧慧，黄瓜腌制的时间还不够，我将调料先调制出来吧。”

唐磊将姜去皮，切了十几个片，又切了一些鲜辣椒丝，放到了香菜段那个碗里。

“慧慧，给我十五六粒花椒、两粒八角，再来一把干辣椒。”

孙慧慧好奇了，“这次的凉拌黄瓜条还用香料？”

唐磊笑着说道，“拌点不一样的，这个又鲜又脆，味道特别好。”

将香料和干辣椒碎放入干净的锅里，小火煸炒，炒出香味来快速盛出。

其实还可以用热油泼，从而激发出香料和辣椒的香味。

可唐磊舍不得费油，所以就选择了煸炒法。

又拿了一个干净小盆，将家里剩下的酱油都倒入其中。

“哎，酱油还是太少了。”

孙慧慧看了眼，“这还少？”