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朱氏几人都是第一次见干的面条,还有些稀奇,之后又聊了好一会儿,钟阳让他们摆摊就摆在他的铺子门口,他那条街道上还没有吃食摊子,还有就是他铺子的后面有个小院,院子里有口水井,要用水那些很方便。
苏云希也欣然答应,之前就考虑到这个问题,她还做了好些准备,这有水井倒是给她省了不少事。
等苏老爷子爷孙三从苏小姑出来的时候,三人背篓里也背满了东西,有半个烧鸡,还有些点心布料,然后到肉摊拿了买的猪下水和大骨,又称了点肉,又到香料店买了一两银子的香料,才往回走。
苏云希几人刚坐上牛车,突然见不远处有五匹马疾驰而来,一直快接近城门口才慢了下来,而牛车也开始赶动,擦肩而过时,谢墨安似有所感,折回头看了一眼,却只看到一辆牛车往远处行去,没看到什么特别的,又转回头往城门口行去。
在牛车上被苏二勇挡住大半个身子的苏云希也转回头看了一眼。
等回到家已经是半下午,苏云希抓紧时间把卤肉做好,这次用的卤汁是上次的,天气慢慢热了,也用不了几次。
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晚上吃晚饭的时候,苏云希就跟家里人说了弟弟们上学堂的事,苏青淮三人本来准备说上南学堂就好,被苏云希一句“你们是觉得北学堂招生你们过不了才不敢去的吧”给刺激到了,都不用提醒,吃完饭就自觉去读书习字了。还有三个月时间,他们一定不能被人看扁了。
讨论好第二天去摆摊的人,苏云希洗漱好就上床睡觉了,现在的日子每天忙碌又充实,她睡觉都准时多了。
第二天卯时初(凌晨5点左右),苏云希就起床了,今天要去摆摊,不过摆摊前就要把大骨汤熬好,没想到起的比她更早的是杨氏,杨氏已经把大骨放在锅里过了一遍水了。
“云希,你怎么也起来了,还早,再去休息会儿吧,我是习惯了,再加上第一次做营生,有些激动就睡不着了。”
“没事,大伯母,洗把脸就清醒了,再说还有配菜需要清洗,你一个人也忙不过来。”苏云希还有一个原因就是要在熬大骨的汤里加上灵泉水,这样熬出来的汤口感特别好,肯定能吸引顾客。
没一会儿,苏家人都陆陆续续起床了,都来帮忙。
洗了满满两篓子青菜,晾干水汽后又放进干净的背篓里,忙活好后,又把熬好的大骨汤舀到罐子里,用一床旧棉被包住,延迟散热的同时也能防止磕撞。
又另外拿了一个篓子,装了一篓子的碳,用干净的陶罐装了一罐子切好的卤肉片,还有苏云希用干辣椒自制的烧辣椒粉,就准备出发了。
打开大门,刘小牛已经等在门口了,昨天说好的,以后很长一段时间都需要他来接送,有钱赚,刘小牛自然也乐意。
今天是苏二勇夫妻,还有苏云希父女俩一起去的,头一天怕忙不过来,,多去几个人帮忙。
牛车到了镇上就进不去了,苏家几人花两文钱租了个平板车,把东西推到钟阳门口,钟阳也已经在店里了。
“大哥大嫂,二哥云希,你们来了,我给你们抬了两张桌子和几个凳子,这还有张小桌子就放在边上好方便你们摆东西。”
“还是妹夫想得周到”苏大勇对钟阳的印象也很好。
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