非凡中文

第56章（第3页）

“排骨带些肉剃下来，猪脚单独切，四条腿也单独切下来，剩下的肉我自己切就行。”他本来想的是把整猪剁开会很麻烦，现在看来，他还是低估了兽人们的强悍。

撕猪简单到像是在掰苹果一样。

张曙光回洞里把骨刀拿出来，加入了分肉行列。

两扇完整的排骨，他打算留一扇用盐腌制，然后另一扇等会儿吃掉。

肉的话，把肚子里的板油全部拿出来放盆里来，这些肥肉正好可以熬出不少的油，油渣也可以给崽子当零食吃。

猪的五脏六腑俗称猪下水，全部放到盆里，他之后再另外清理。

张曙光边切肉边皱眉头，问道：“豚兽都是这种味道的？”都没吃到嘴里就闻着阵阵腥臊气了。

“嗯，公的味道重一些，母的好像没有，不过我们一般也不会去猎母兽。”蟒二道。

鹰六把排骨按照张曙光的要求剁成巴掌大的块，也说道：“母的留下可以继续下崽子。”

张曙光了然，这就是原始版没被阉割过的猪，也难怪味道重。

不过没关系，他有香茅草和绿柠檬，这两种配料可以除味道。

因为豚兽的毛很长又很硬，张曙光干脆让蟒二帮忙，把整张皮都剥了下来，然后把肉切成巴掌宽的长条状。

“这个肉等会儿用碎盐直接抹上一层，挂在通风的地方晾晒就可以了。”

鹰六点了下头，问他：“是不是所有的肉都可以这么做？”

“对啊，只要是用盐腌制过的肉，都可以保存很长时间不会臭，但是一定要是在通风的地方，不能受潮，也要太阳晒才行。”张曙光把要做炖肉的三大块肉拿过来切成两指宽的肉块放到大盆里。

三人忙活了一个多小时，整头猪被分成五个盆装着。