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第72章 河鲜大爆炸（第3页）

待酒香四溢，汤汁沸腾，邹小天又往锅里加入生抽、盐巴、白糖，随后倒入些许水淀粉，等汤汁烧开，把火调小，扔进几根新鲜葱段，焖烧两分钟，随即一道喷香扑鼻的葱姜焖河蚬便做好了。

看着挂上油亮汤汁的河蚬，邹小天使劲吞了口口水，忍不住抓起一颗，吸进一块蚬肉慢慢咀嚼。

嗯——

葱香肥甜，原汁原味儿。

吃完蚬肉，邹小天用蚬壳舀了点汤汁嘬进嘴里，那鲜爽味道刺激得他口舌生津、意犹未尽，干脆放下炒锅，逮着河蚬甩吃起来。

“我靠，不行！再这么吃下去，剩下的菜都不新鲜了！”

连吃了好几个大河蚬后，邹小天终于强忍住欲望，停止进食，重新点火烧油，准备做剩下的三道炒菜。

本来，淡水蟹肉少，平时都拿来做汤，可流沙河的螃蟹个大肉肥，跟海蟹差不多了。邹小天灵活处理，将它们剔除蟹心和脏东西后，过油焖炒，做了一道香辣蟹。

青虾粗壮活泼，甚是新鲜，待锅烫油热后放入蒜末炒至金黄，和着去掉虾线的透明虾肉上下翻炒，过火燎灼，只待变了颜色，加入调料，这道蒜蓉青虾便已得了。

河蚌肉最是细嫩，肉壳早已分离，去掉黑色内脏，洗干净后切成细条，炒至断生放到一旁，等二次起锅将姜蒜末和小米辣炒出香味，这才将蚌肉丝倒入，颠炒几下，加入几根切成段的韭菜花，猛火翻滚，添上锅气，一道小炒河蚌肉业已完成。

五道菜，口味各异，各有千秋，虽然做法不同，却都是下酒的好菜。

邹小天将所有菜全部放进变大的至味鼎中，爆炒田螺在西，葱姜焖河蚬在东，香辣蟹在北，蒜蓉青虾在南，中间再放上小炒河蚌肉，一道超级完美，宵夜排档上要卖九十九块九的河鲜大爆炸终于做好了。

看着眼前丰盛的美食，邹小天眼睛有些湿润。

炒菜啊！好久没有吃到炒菜了！

“多愁善感”的邹小天吸了吸鼻子，见天已经完全黑了，怕时间一长，菜都凉了，随即筷子也不用，直接上手就搂。

突然，邹小天感觉背后凉飕飕的，似乎有什么凶恶野兽在暗中窥视，他赶紧回头一看，只见两双绿油油的眼睛在黑暗中冒着精光，很是吓人！

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