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“新凯,这猪从下巴开始砍开,沿着乳猪的脊椎剁开,却要连着皮肉不能破。”娇娇在柏新凯耳边说道,一边问道,“可以做到吗?”
当然可以,就是费心些。
“媳妇儿你放心。”柏新凯按照娇娇说的做,费了大半功夫弄好。
娇娇又让柏新凯将猪拿到了厨房。
这厨房比柏新凯那边的更宽敞一些,毕竟是老宅,她将乳猪的肚子撑开,将盐和料酒,还有花椒、生姜、八角、香叶全都填到了肚子里淹上。
“行了,再去院里弄那只,这个要腌半个小时呢。”
柏新凯听话的又去院子里弄另一只,她在厨房里继续烧开水。
期间让柏新凯去砍了一颗竹子回来,顺着竹筒中间劈开,再劈开,劈成了一条条坚韧的小竹条。
乳猪腌制半个小时后,她让柏新凯多拿了一些木柴进了厨房,这些锅灶上的大锅都是可以拿下来的。
拿下来后就是一个圆形大洞,在上面就可以看到下面灶膛里的火苗。
她又指挥着,和柏新凯一起将竹子夹在了乳猪身上,然后用比较长的那一根竹条将乳猪架在了灶膛上。
同时灶膛下的火减了一半,用小小的火苗慢慢烤着。
顿时厨房里香味扑鼻。
小白闻到味道从外面跑了进来。
“去去去,我们还没吃呢。”柏新凯赶着它。
小白瞥了他一眼,走到娇娇身边撒娇着,主人,你瞧瞧,这便宜二主人都小气,老是妨着我吃。我那是为了自己吃的吗?哼,我吃了有能量,可以做很多事情的。
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