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所以安安来京都,他无论无何都要带她吃一回。
顺便自己也解解馋。
做为一个吃货,怎么能没听说过谭家菜呢。
素有“食界无口不夸谭”美誉的官府菜肴谭家菜“长于干货发制”、“精于高汤老火烹饪海八珍”。
他们家的汤可是一绝。
“他们家的汤又叫黄汤,用走地鸡入汤。”安安伸出右手食指,“这走地鸡的选择也特别讲究,要皮紧、皮薄、皮下有黄油。除了整鸡外,汤中还要加入提香的火腿,提鲜的瑶柱,以及干贝、整鸭等多种名贵食材,慢火细吊至少十钟头,这汤才成了。”
卫伯母有些乍舌,她家也有厨师,吃的也精细,但好像没因为煲汤就这么费劲,“那一会得好好尝尝。”
卫璟接着给老妈科普,“他们把汤炖出来后,那些名贵食材就会被捞出不要。营养都在汤里了。”
大家你一言我一语的,越说越期待,所以菜上来的时候,三人都是统一动作,拿着勺子喝汤。
卫伯母眯着眼睛品了品,“名副其实,好喝。”
卫璟也竖起大拇指,“和上次一样好喝。”
安安忍不住又喝了一口,回国果然是正确的,哪里的美食能和我大华国比呢。
骄傲三分钟!
“咦…?卫二少!在这吃饭呐。”包厢门突然被打开,一个二十多岁的青年推开门口的服务员走了进来。
这人一副鼻子冲天看的架势,日天日地日空气的那种。
“白少爷,这不请自来,有何指教啊?”卫璟斜着眼睛冷笑着,“不请自来”四个字重音。
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