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孙灿烂进了灶间,嗅了嗅鼻子,顿时就知道这锅豆浆有些过火了,锅底得起锅巴了,不过程度不算严重,至少一般的人还喝不出豆浆中的糊味儿。
赵大虎将那豆浆拎出去交给赵婶子后,又回到了灶间,他没有二虎机灵能说会道,前面招呼客人的事自然交给了赵二虎,而赵大虎自然就回到灶间做些其他的活。
小吃货赵二丫坐在小木凳子上,鼓着腮帮子用力吹着碗里的豆浆,要不是刚出锅的豆浆实在太烫,这碗豆浆说不得早就进了这个小吃货的肚子里了。
孙灿烂看着赵二丫那个馋样儿,差点就要笑出声来,伸出手来在自己的脸上揉了揉,将那笑声压住,让刚好进灶间的赵大虎帮着将锅里剩下的豆浆装在木桶里,点上浆汁,稍等下豆浆凝成豆花结成豆腐脑,就可以送去前院了。
锅底果不出意外地结了锅巴,也只是锅底那么不大的一块,还好不算太多,也不算太糊。
看着锅巴赵大虎感到十分可惜:“哎呀,今儿个大丫的火头没压好这锅底都结锅巴了,可惜了……”
孙灿烂却开心地笑了起来,这个笑容让人觉得此刻的孙灿烂像极了一只偷到腥的小猫……
第074章 开张(三)
“没啥可惜的,今儿个中午俺来请大家吃个从未吃过的菜,青椒炒豆锅巴!”孙灿烂一边说着一边卷起袖子,拿过灶边放着的大锅铲将锅底的锅巴全都铲出来,用个小箩装好。
听到又有新的吃食,一旁正小口小口喝着甜豆浆的赵二丫眼睛又亮了起来,在二丫的心里有一个十分明确的想法,那就是只要是山花姐姐说的吃食一定会带给她惊喜!
那么这个豆锅巴肯定会带给他们不一样的味觉享受,感觉到身后二丫热切的目光,孙灿烂正准备转身说句什么,突然从前院传来了一个熟悉的声音:“赵老板,恭喜开张,给我来两碗那个豆腐脑,要咸味的。”
咦,这不是段子轩那厮的声音吗?他是怎么知道豆腐坊今儿个开张的?
今天给段府送豆腐的正是赵大虎,于是孙灿烂将疑惑的目光投向正在灶间忙活的赵大虎:“大虎哥今儿个送豆腐过去可遇到段公子了?”
“没呢!俺就是从段府后门直接送去厨房,由厨房管事收了豆腐,双方签字确认数量就出了段府。除了确认数量俺啥话都没说。”赵大虎将今儿一早去段府送豆腐的情形同孙灿烂简单地做了描述。
想赵大虎平时话本就不多,今儿豆腐坊开张更不会在外面逗留,再想想那段子轩的手段,孙灿烂只是对赵大虎微微笑了笑,加快手上的动作,竖起耳朵听着来自前院的声音。
前院正在与林有福唠嗑的赵黑牛听见声音,抬头见段子轩和沈掌柜已经跨进了豆腐坊的大院,连忙站起身来用衣袖掸了掸长条凳上并不存在的灰,让这两个贵客坐下:“哎呀,段公子、沈掌柜真是稀客,快请坐请坐……”
赵婶子则连忙用手上的抹布在桌子上仔细地擦了又擦,这两夫妻生怕自家这简陋的桌凳脏了这两贵客的衣褂。
赵二虎则忙着从井边拿来赵大丫刚洗干净的碗,用开水烫了又烫,这才在碗里加了调料。冲入豆浆端上桌分别放在段子轩和沈掌柜面前:“段公子、沈大叔,前面的豆腐脑已经卖完了,后面的豆腐脑还要稍等会,两位先喝点刚出锅的豆浆。”
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