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食盒里,是一个八寸盘,上面落着两层棋子烧饼。
舒舒觉得眼熟,与九阿哥对视一眼。
这不是二所弄出来的棋子烧饼改良版么?
不过方子之前敬献过翊坤宫,这是宜妃送到御前?
改良版的棋子烧饼,厚度只有之前烧饼的一半,还经过二次烘焙,使得外皮口感更加酥脆。
烧饼中间隔层用的不是芝麻酱油酥,而是换成了糜子面油酥,表层也是糜子面的浅黄色,中间空着,夹着切得成丁子的熏羊肉,吃一口又香又脆。
“对夹!”
舒舒想起上辈子吃过的一种蒙省红山美食,不由脱口而出。
中间夹的馅不同,不是后世的熏五花肉,否则真的跟“红山对夹”一样。
关于“红山对夹”有个传说,传说来源于清代宫廷,是康熙(一说乾隆)北巡时宴请蒙古王公时上过这道吃食,然后就在草原流传下来。
难道源头在这个时间节点么?!
通过漫长的历史长河,舒舒仿佛看到后世在红山品尝这种美食的自己。
要是自己没有觉醒回忆,就不会有棋子烧饼改良版。
没有棋子烧饼改良版,就不会用这“对夹”相似的烧饼夹肉。
自己创造了历史?
舒舒怔然。
九阿哥还跟吃药似的,舒舒吃完了半盘子,他才吃完一个,吞咽殆尽后,点头附和道:“这名字起的好,可不就是烧饼夹肉……”
舒舒点点头,没有兴致再说什么。
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