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第72章（第4页）
这个时候也有拨霞供，但拨霞供的汤就跟胙肉汤差不多，清水加酱料，最多加一点香料和盐巴进去提味儿，除了吃着暖和，并不算美味。
苗婉让乔瑞臣买了整只的羊，还有些羊排骨。
这会儿把羊排骨洗出来，冷水煮开撇沫，加上葱和姜除味儿，然后用来煮浓汤。
至于牛骨排，肉剔下来做牛肉丸，骨头敲开后，单独放在铁釜里煮。
她想做鸳鸯锅。
羊汤里加上鱼，凑成一个鲜字，牛骨汤则用孙老火前面做好的茱萸油和花椒油一起，做麻辣汤。
至于配菜，有乔瑞臣买回来的那两袋子菜干。
菜干用开水焯软，连同木耳和银耳一起切盘，再加上各种肉丸子和素丸子，非常丰富。
光这些还不够，火锅怎么能没有小酥肉和羊肉卷呢，家里也不缺猪肉，切羊肉卷的话有孙大厨。
实则大部分工作都是孙老火在做，其他人打下手，苗婉最辛苦的事情，就只扶着腰站在厨房指指点点。
“孙阿达，羊肉可以切薄一点不？然后卷起来放在雪地里冻一下，为什么卷……好看！”
“对了，牛肉相公你来捶一下好不？里面包上肉汤做丸子，嗯…这样更好吃，相公信我！”
“大嫂，咱们今天不做烤鱼，做清蒸吧？年年有余要剩一点还是别做太诱人啦…”
……
孙老火听她小嘴叭叭，忍不住问一旁沉默着捶打牛肉的乔瑞臣，“你的话是不是都叫你媳妇儿说了？她不口渴吗？”
乔瑞臣想了想，放下刀，去给苗婉倒了碗水，还拿了个兀子过来，让她坐着说，这才又重新回去干活。
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